XO醤を買ってみた

先日にXO醤なる高級調味料を買ってみた。



「干し貝柱と干しえびをふんだんに使用。固形分たっぷりで芳醇な旨みの最高級の中華調味料。」とのこと。
昔から気になっていたのですが、ちょっと高いのと、どう使っていいか分からなかったので、なかなか手が出せなかったんだけど、こないだは、なんとなく、手が出ちゃったんですね～ｗ

レシピをいろいろと調査してみても、いまいちピンとこない。
で、とりあえず、手近にあったこんなもので試したよ

豆腐　：　冷や奴にのっけてみた。　おいしい
納豆　：　添付のたれと一緒に混ぜ込んでみた。　それなりにおいしい
　　　　　　（カラシは怖くて加えられませんでした）
ごはん　：　のっけてみた。　おいしい

↑しかし、純和風のメニューだなｗ

ちなみに今日は、ささみを茹でて細かく割いたモノに、XO醤と豆板醤で味付けして、
それをキャベツの千切りとかに混ぜて、中華風サラダにしてみようと思う。
さらにマヨネーズ混ぜてもいいかも＾＾